TASTERPLACE - Kit de 12 Aromas de Aceite de Oliva Extra

La colección de Aromas de Aceite de Oliva Extra Virgen contiene una publicación y 12 muestras de aroma para oler.

La publicación proporciona información útil sobre la definición del Aceite de Oliva Virgen Extra, sus características olfativas y gustativas, los aromas que se pueden detectar en un producto de alta calidad y cómo realizar una cata de Aceite de Oliva.

Las 12 muestras de aroma te ayudan a entrenar tu sentido del olfato mientras te diviertes. Intenta oler las muestras en una prueba de olfato a ciegas y mide el progreso de tu sentido del olfato. Una vez que hayas memorizado un aroma en particular, te resultará mucho más fácil identificarlo, en sus formas delicadas, en un EVOO que pruebes. Las muestras de aroma incluyen 9 aromas que se presentan frecuentemente en EVOO de alta calidad y 3 de los defectos más comunes que hacen que el aceite sea genérico en lugar de "Aceite de Oliva Extra Virgen".

1. Pomelo

2. Manzana

3. Plátano

4. Hoja de tomate

5. Alcachofa

6. Hierba verde

7. Hoja de laurel

8. Almendra

9. Mora

10. Defecto mohoso, húmedo, terroso

11. Defecto rancio

12. Defecto mohoso y fangoso por sedimento

¿Por qué elegir TasterPlace?

En TasterPlace ofrecemos una nueva experiencia de degustación para ayudarte a conocer los productos de comida y bebida que más amas.

La cata se trata de entrenar tus sentidos, degustar y comparar diferentes productos entre sí para identificar las diferencias únicas que los distinguen, a menudo de una manera sutil pero notable. La cata puede ser intimidante al principio, pero es algo que todos pueden lograr con un poco de orientación y práctica. En TasterPlace incorporamos herramientas de cata de la vida real y la información que necesitas saber en un producto conveniente y asequible, y lo entregamos en tu hogar para que lo disfrutes solo, con tu familia o con tus amigos.

Comenzamos este viaje al mundo de la degustación examinando los aromas olfativos, porque nuestra nariz es la herramienta más importante que tenemos cuando se trata de degustar. De hecho, el olor es la primera característica que percibimos cuando llevamos la comida a nuestra boca, y posteriormente, los aromas que se desarrollan en la boca y se perciben a través del sentido del olfato retronasal, contribuyen a producir lo que llamamos el sabor de un producto.

Acerca de Tasterplace

Hace años, cuando nos acercamos por primera vez al mundo de la cata como aficionados, estábamos un poco desconcertados: cuando un sumiller o instructor comentaba sobre los numerosos aromas de un vino (por ejemplo, los de rosa, pimienta, regaliz o madera), nos sentíamos incómodos tratando de distinguirlos nosotros mismos en un producto y, por lo tanto, solo podíamos declarar si nos gustaba o no el bouquet o el sabor general del producto. Durante una cata de aceite de oliva virgen extra, aunque apreciábamos el agradable olor de "aceite de oliva", no podíamos percibir detalles particulares como alcachofa o manzana amarilla. Estas dificultades eran significativas en ausencia de habilidades específicas.

Tres años después, se creó TasterPlace para ayudar a las personas a desarrollar estas habilidades de una manera fácil y divertida. Proporcionamos herramientas para hacer que la degustación sea más fácil y accesible mediante el entrenamiento del sentido del olfato. El entrenamiento olfativo es una nueva forma de aprender sobre tus preferencias sutiles y, en última instancia, ayuda a decidir cómo combinar con éxito la comida y la bebida. Descubre nuestras colecciones de AROMAS de TasterPlace.