TASTERPLACE - Kit de 12 Arômes de Chocolat

La collection Aromas de Chocolat contient une publication et 12 échantillons d'arômes à sentir.

La publication fournit des informations importantes pour comprendre d'où vient le chocolat, ses caractéristiques, comment le déguster, quels arômes peuvent être trouvés dans un produit de qualité et comment entraîner votre nez à les reconnaître. Par exemple, un chocolat de haute qualité peut avoir des notes de fleurs blanches, d'autres de tabac, mais ces arômes sont difficiles à identifier pour un nez inexpérimenté.

Les 12 échantillons d'arômes vous aident à entraîner votre sens de l'odorat tout en vous amusant. Essayez de sentir les échantillons lors d'un test olfactif à l'aveugle et mesurez les progrès de votre sens de l'odorat. Une fois que vous avez mémorisé un arôme particulier, il sera beaucoup plus facile de l'identifier, dans ses formes délicates, dans un chocolat que vous goûtez.

Les échantillons d'odeur comprennent 12 arômes fréquemment trouvés dans le chocolat de haute qualité :

1. Crème fraîche
2. Caramel
3. Miel
4. Banane
5. Fleurs blanches (acacia)
6. Agrumes
7. Baies rouges (cassis)
8. Noix (noisette grillée)
9. Piment de la Jamaïque
10. Feuilles vertes
11. Notes terreuses
12. Tabac

Pourquoi choisir TasterPlace

Chez TasterPlace, nous offrons une nouvelle expérience de dégustation pour vous aider à découvrir les produits alimentaires et les boissons que vous aimez le plus.

La dégustation consiste à entraîner vos sens, à goûter et à comparer différents produits entre eux pour identifier les différences uniques qui les distinguent, souvent de manière subtile mais perceptible. La dégustation peut être intimidante au début, mais c'est quelque chose que tout le monde peut réussir avec un peu de guidance et de la pratique. Chez TasterPlace, nous intégrons des outils de dégustation réels et les informations que vous devez connaître dans un produit pratique et abordable, et nous vous l'envoyons chez vous pour que vous puissiez en profiter seul, avec votre famille ou avec vos amis.

Nous commençons ce voyage dans le monde de la dégustation en examinant les arômes olfactifs, car notre nez est l'outil le plus important que nous ayons en matière de dégustation. En fait, l'odeur est la première caractéristique que nous percevons lorsque nous portons de la nourriture à notre bouche, et par la suite, les arômes qui se développent dans la bouche et sont perçus par le sens olfactif rétronasal contribuent à produire ce que nous appelons la saveur d'un produit.

À propos de Tasterplace

Il y a des années, lorsque nous avons d'abord abordé le monde de la dégustation en tant qu'amateurs, nous étions un peu déconcertés : lorsque un sommelier ou un instructeur commentait les nombreux arômes d'un vin (par exemple, ceux de rose, de poivre, de réglisse ou de bois), nous nous sentions mal à l'aise à l'idée d'essayer de les distinguer nous-mêmes dans un produit et ne pouvions donc que déclarer si nous aimions ou non le bouquet ou le goût général du produit. Lors d'une dégustation d'huile d'olive extra vierge, bien que nous appréciions l'odeur agréable de "l'huile d'olive", nous ne pouvions pas percevoir des détails particuliers tels que l'artichaut ou la pomme jaune. Ces difficultés étaient significatives en l'absence de compétences spécifiques.

Trois ans plus tard, TasterPlace a été créé pour aider les gens à développer ces compétences de manière simple et amusante. Nous fournissons des outils pour rendre la dégustation plus facile et plus accessible en entraînant le sens de l'odorat. L'entraînement olfactif est une nouvelle façon d'apprendre à connaître vos préférences subtiles et aide finalement à décider comment associer avec succès nourriture et boisson. Découvrez nos collections AROMAS de TasterPlace.