TASTERPLACE - 12 Čokoladni Aroma Set

Kolekcija Čokoladni Arome sadrži publikaciju i 12 uzoraka aroma za miris.

Publikacija pruža važne informacije za razumijevanje odakle dolazi čokolada, njezine karakteristike, kako je kušati, koje arome se mogu pronaći u kvalitetnom proizvodu i kako obučiti svoj nos da ih prepozna. Na primjer, čokolada visoke kvalitete može imati note bijelog cvijeća, dok druge mogu imati note duhana, ali su te arome teške za prepoznavanje za neiskusni nos.

12 uzoraka aroma pomaže vam da trenirate svoj njuh dok se zabavljate. Pokušajte mirisati uzorke u slijepom testu mirisa i izmjerite napredak svog mirisa. Kada zapamtite određenu aromu, bit će vam mnogo lakše prepoznati je, u njenim delikatnim oblicima, u čokoladi koju kušate.

Uzorci mirisa uključuju 12 aroma koje se često nalaze u visokokvalitetnoj čokoladi:

1. Svježe vrhnje
2. karamela
3. Med
4. Banana
5. Bijeli cvjetovi (akacija)
6. Citrusi
7. Crveno voće (crna ribizla)
8. Orašasti plodovi (pečeni lješnjak)
9. Piment
10. Zeleno lišće
11. Zemljane note
12. Duhan

Zašto odabrati TasterPlace

U TasterPlaceu nudimo novo iskustvo kušanja kako bismo vam pomogli da upoznate proizvode hrane i pića koje najviše volite.

"Kušanje je o treniranju vaših osjetila, kušanju i uspoređivanju različitih proizvoda kako biste identificirali jedinstvene razlike koje ih izdvajaju, često na suptilan, ali primjetan način. Kušanje može biti zastrašujuće na početku, ali to je nešto što svatko može uspješno postići uz malo smjernica i prakse. U TasterPlace-u uključujemo stvarne alate za kušanje i informacije koje trebate znati u praktičan i pristupačan proizvod, te ga dostavljamo na vaša vrata kako biste uživali sami, s obitelji ili s prijateljima."

"Ovu avanturu u svijet kušanja započinjemo ispitivanjem mirisnih aroma, jer je naš nos najvažniji alat koji imamo kada je u pitanju kušanje. Naime, miris je prva karakteristika koju percipiramo kada donesemo hranu do usta, a zatim, arome koje se razvijaju u ustima i percipiraju kroz retronazalni miris, doprinose stvaranju onoga što nazivamo okusom proizvoda."

O Tasterplaceu

Prije godina, kada smo prvi put pristupili svijetu kušanja kao amateri, bili smo pomalo zbunjeni: kada je sommelier ili instruktor komentirao brojne arome vina (npr. one ruže, papra, sladića ili drva), osjećali smo se nelagodno pokušavajući ih razlikovati u proizvodu i stoga smo mogli samo izjaviti sviđa li nam se buket ili ukupni okus proizvoda. Tijekom kušanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dok smo cijenili ugodan miris "maslinovog ulja", nismo mogli percipirati posebne detalje poput artičoke ili žute jabuke. Ove poteškoće bile su značajne u odsustvu specifičnih vještina.

Tri godine kasnije, TasterPlace je stvoren kako bi pomogao ljudima da razviju ove vještine na jednostavan i zabavan način. Pružamo alate koji olakšavaju kušanje i čine ga dostupnijim treniranjem osjeta mirisa. Trening mirisa je novi način učenja o vašim suptilnim preferencijama i na kraju pomaže u odlučivanju kako uspješno kombinirati hranu i piće. Otkrijte naše AROMAS kolekcije iz TasterPlace.