TASTERPLACE - Kit di Aromi Extra Vergine di Oliva 12

La collezione Aromi di Olio Extra Vergine di Oliva contiene una pubblicazione e 12 campioni di aromi da annusare.

La pubblicazione fornisce informazioni utili sulla definizione dell'Olio Extra Vergine di Oliva, le sue caratteristiche olfattive e gustative, gli aromi che possono essere rilevati in un prodotto di alta qualità e come effettuare una degustazione di Olio d'Oliva.

I 12 campioni di aroma ti aiutano ad allenare il tuo senso dell'olfatto divertendoti. Prova a annusare i campioni in un test olfattivo alla cieca e misura i progressi del tuo senso dell'olfatto. Una volta che hai memorizzato un aroma particolare, ti sarà molto più facile identificarlo, nelle sue forme delicate, in un EVOO che assaggi! I campioni di aroma includono 9 aromi frequentemente presenti nell'EVOO di alta qualità e 3 dei difetti più comuni che rendono l'olio generico piuttosto che "Olio Extra Vergine".

1. Pompelmo

2. Mela

3. Banane

4. Foglia di pomodoro

5. Carciofo

6. Erba verde

7. Foglia di alloro

8. Mandorla

9. Mora

10. Difetto muffoso, umido, terroso

11. Difetto rancido

12. Difetto muffoso e fangoso da sedimento

Perché scegliere TasterPlace

Da TasterPlace offriamo una nuova esperienza di degustazione per aiutarti a conoscere i prodotti alimentari e bevande che ami di più.

"La degustazione riguarda l'allenamento dei tuoi sensi, assaporando e confrontando diversi prodotti tra loro per identificare le differenze uniche che li distinguono, spesso in modo sottile ma evidente. La degustazione può essere intimidatoria all'inizio, ma è qualcosa che tutti possono realizzare con un po' di guida e pratica. Presso TasterPlace, incorporiamo strumenti di degustazione reali e le informazioni che devi conoscere in un prodotto conveniente e accessibile, e lo consegniamo a casa tua per farti godere da solo, con la tua famiglia o con i tuoi amici."

Iniziamo questo viaggio nel mondo della degustazione esaminando gli aromi olfattivi, perché il nostro naso è lo strumento più importante che abbiamo quando si tratta di assaporare. Infatti, l'olfatto è la prima caratteristica che percepiamo quando portiamo il cibo alla bocca e, successivamente, gli aromi che si sviluppano in bocca e vengono percepiti attraverso il senso dell'olfatto retronasale, contribuiscono a produrre ciò che chiamiamo il sapore di un prodotto.

Informazioni su Tasterplace

Anni fa, quando ci siamo avvicinati per la prima volta al mondo della degustazione come amatori, eravamo un po' disorientati: quando un sommelier o un istruttore commentava i numerosi aromi di un vino (ad esempio, quelli di rosa, pepe, liquirizia o legno), ci sentivamo a disagio nel cercare di distinguerli noi stessi in un prodotto e quindi potevamo solo dichiarare se ci piaceva o meno il bouquet o il gusto complessivo del prodotto. Durante una degustazione di olio extravergine d'oliva, mentre apprezzavamo il piacevole profumo di "olio d'oliva", non riuscivamo a percepire dettagli particolari come carciofo o mela gialla. Queste difficoltà erano significative in assenza di competenze specifiche.

"Tre anni dopo, TasterPlace è stato creato per aiutare le persone a sviluppare queste abilità in modo semplice e divertente. Forniamo strumenti per rendere la degustazione più facile e accessibile attraverso l'addestramento del senso dell'olfatto. L'addestramento olfattivo è un nuovo modo per conoscere le proprie preferenze sottili e alla fine aiuta a decidere come abbinare con successo cibo e bevande. Scopri le nostre collezioni AROMAS di TasterPlace."