TASTERPLACE - 12 Extra Olijfolie Aroma Kit

De Extra Vergine Olijfolie Aroma's collectie bevat een publicatie en 12 aroma monsters om te ruiken.

De publicatie biedt nuttige informatie over de definitie van Extra Vergine Olijfolie, de olfactorische en gustatorische kenmerken, de aroma's die kunnen worden waargenomen in een hoogwaardig product, en hoe je een olijfolieproeverij kunt doen.

De 12 aroma monsters helpen je om je reukzin te trainen terwijl je plezier hebt. Probeer de monsters te ruiken in een blinde geurtest en meet de voortgang van je reukzin. Zodra je een bepaald aroma hebt gememoriseerd, zul je het veel gemakkelijker vinden om het te identificeren, in zijn delicate vormen, in een EVOO die je proeft! De aroma monsters bevatten 9 aroma's die vaak aanwezig zijn in hoogwaardige EVOO en 3 van de meest voorkomende defecten die de olie generiek maken in plaats van "Extra Virgin" Olijfolie.

1. Pompelmoes

2. Appel

3. Banaan

4. Tomatenblad

5. Artisjok

6. Groene kruid

7. Laurierblad

8. Amandel

9. Braambes

10. Schimmelig, vochtig, aards defect

11. Ranzig defect

12. Schimmelige, modderige defect van sediment

Waarom kiezen voor TasterPlace

Bij TasterPlace bieden we een nieuwe proeverijervaring aan om je te helpen de voedsel- en drankproducten die je het meest waardeert beter te leren kennen.

Proeven gaat over het trainen van je zintuigen, het proeven en vergelijken van verschillende producten met elkaar om de unieke verschillen te identificeren die hen onderscheiden, vaak op een subtiele maar merkbare manier. Proeven kan in het begin intimiderend zijn, maar het is iets dat iedereen met een beetje begeleiding en wat oefening succesvol kan bereiken. Bij TasterPlace integreren we echte proeftools en de informatie die je moet weten in een handig en betaalbaar product, en leveren we het bij je thuis zodat je het alleen, met je gezin of met je vrienden kunt genieten.

We beginnen deze reis in de wereld van het proeven met het onderzoeken van olfactorische aroma's, omdat onze neus het belangrijkste hulpmiddel is dat we hebben als het gaat om proeven. In feite is geur de eerste eigenschap die we waarnemen wanneer we voedsel naar onze mond brengen, en vervolgens dragen de aroma's die zich in de mond ontwikkelen en worden waargenomen via de retronasale geurzin bij aan het produceren van wat we de smaak van een product noemen.

Over Tasterplace

Jaren geleden, toen we voor het eerst de wereld van het proeven als amateurs benaderden, waren we een beetje in de war: wanneer een sommelier of instructeur commentaar gaf op de talrijke aroma's van een wijn (bijv. die van roos, peper, drop of hout), voelden we ons ongemakkelijk om ze zelf in een product te onderscheiden en konden we daarom alleen maar verklaren of we de geur of de algehele smaak van het product lekker vonden of niet. Tijdens een proeverij van extra vierge olijfolie, terwijl we de aangename geur van "olijfolie" waardeerden, konden we geen specifieke details waarnemen zoals artisjok of gele appel. Deze moeilijkheden waren aanzienlijk in de afwezigheid van specifieke vaardigheden.

Drie jaar later werd TasterPlace opgericht om mensen te helpen deze vaardigheden op een gemakkelijke en leuke manier te ontwikkelen. We bieden tools om proeven gemakkelijker en toegankelijker te maken door de reukzin te trainen. Olfactorische training is een nieuwe manier om meer te leren over je subtiele voorkeuren en helpt uiteindelijk bij het beslissen hoe je voedsel en drank succesvol kunt combineren. Ontdek onze AROMAS-collecties van TasterPlace.