TASTERPLACE - 12 Sjokolade Aroma Kit

Kolleksjonen Chocolate Aromas inneholder en publikasjon og 12 aromaprøver å lukte på.

Publikasjonen gir viktig informasjon for å forstå hvor sjokolade kommer fra, dens egenskaper, hvordan man smaker på den, hvilke aromaer som kan finnes i et kvalitetsprodukt og hvordan man kan trene nesen sin til å gjenkjenne dem. For eksempel kan en høykvalitets sjokolade ha noter av hvite blomster, andre av tobakk, men disse aromaene er vanskelige å identifisere for en uerfaren nese.

De 12 aromaprøvene hjelper deg med å trene luktesansen din mens du har det gøy. Prøv å lukte på prøvene i en blind lukttest og mål fremgangen til luktesansen din. Når du har memorert en bestemt aroma, vil det være mye lettere å identifisere den, i sine delikate former, i en sjokolade du smaker.

Luktprøver inkluderer 12 aromaer som ofte finnes i høykvalitets sjokolade:

1. Fersk krem
2. Karamell
3. Honning
4. Banan
5. Hvite blomster (akacia)
6. Sitrus
7. Røde bær (svart solbær)
8. Nøtter (ristede hasselnøtter)
9. Allehånde
10. Grønne blader
11. Jordlige notater
12. Tobakk

Hvorfor velge TasterPlace

Hos TasterPlace tilbyr vi en ny smaksopplevelse for å hjelpe deg med å bli kjent med mat- og drikkeproduktene du elsker mest.

Smaking handler om å trene sansene dine, smake og sammenligne forskjellige produkter med hverandre for å identifisere de unike forskjellene som skiller dem fra hverandre, ofte på en subtil, men merkbar måte. Smaking kan være skremmende i begynnelsen, men det er noe alle kan oppnå med litt veiledning og litt praksis. Hos TasterPlace integrerer vi virkelige smaksverktøy og informasjonen du trenger å vite i et praktisk og rimelig produkt, og leverer det hjem til deg slik at du kan nyte det alene, med familien din, eller med vennene dine.

Vi begynner denne reisen inn i smaksverdenen med å undersøke olfaktoriske aromaer, fordi nesen vår er det viktigste verktøyet vi har når det gjelder smak. Faktisk er lukt den første egenskapen vi oppfatter når vi bringer mat til munnen, og deretter bidrar aromaene som utvikler seg i munnen og oppfattes gjennom den retronasale luktesansen, til å produsere det vi kaller smaken av et produkt.

Om Tasterplace

For mange år siden, da vi først nærmet oss smakingens verden som amatører, var vi litt forvirret: når en sommelier eller instruktør kommenterte de mange aromaene i en vin (f.eks. de av rose, pepper, lakris eller tre), følte vi oss ukomfortable med å prøve å skille dem fra hverandre i et produkt, og kunne derfor bare erklære om vi likte buketten eller den generelle smaken av produktet. Under en smaking av ekstra jomfruolivenolje, mens vi satte pris på den behagelige lukten av "olivenolje," kunne vi ikke oppfatte spesifikke detaljer som artisjokk eller gul eple. Disse vanskelighetene var betydelige i fravær av spesifikke ferdigheter.

Tre år senere ble TasterPlace opprettet for å hjelpe folk med å utvikle disse ferdighetene på en enkel og morsom måte. Vi tilbyr verktøy for å gjøre smaking enklere og mer tilgjengelig ved å trene luktesansen. Luktesans trening er en ny måte å lære om dine subtile preferanser og hjelper til slutt med å bestemme hvordan man vellykket kan pare mat og drikke. Oppdag våre AROMAS-kolleksjoner fra TasterPlace.