TASTERPLACE - 12 Kit de Arome de Ciocolată

Colecția Aromele Ciocolatei conține o publicație și 12 mostre de aromă de mirosit.

Publicația oferă informații importante pentru a înțelege de unde provine ciocolata, caracteristicile acesteia, cum să o degustăm, ce arome pot fi găsite într-un produs de calitate și cum să ne antrenăm nasul pentru a le recunoaște. De exemplu, o ciocolată de înaltă calitate poate avea note de flori albe, iar altele de tutun, dar aceste arome sunt dificile de identificat pentru un nas neexperimentat.

Cele 12 mostre de aromă te ajută să îți antrenezi simțul olfactiv în timp ce te distrezi. Încearcă să mirosi mostrele într-un test olfactiv pe nevăzute și măsoară progresul simțului tău olfactiv. Odată ce ai memorat o aromă anume, va fi mult mai ușor să o identifici, în formele sale delicate, într-un ciocolată pe care o gusti.

Mostrele de miros includ 12 arome întâlnite frecvent în ciocolata de înaltă calitate:

1. Crema proaspata
2. Caramel
3. Miere
4. Banană
5. Flori albe (salcâm)
6. Citrice
7. Fructe de pădure roșii (coacăze negre)
8. Nuci (alune prăjite)
9. Ienibahar
10. Frunze verzi
11. Note pământești
12. Tutun

De ce să alegi TasterPlace

La TasterPlace oferim o nouă experiență de degustare pentru a te ajuta să descoperi produsele alimentare și băuturile pe care le iubești cel mai mult.

Degustarea este despre antrenarea simțurilor tale, degustând și comparând diferite produse între ele pentru a identifica diferențele unice care le diferențiază, adesea într-un mod subtil, dar vizibil. Degustarea poate fi intimidantă la început, dar este ceva ce toată lumea poate realiza cu succes cu puțin ghidaj și puțină practică. La TasterPlace, incorporăm unelte reale de degustare și informațiile de care ai nevoie într-un produs convenabil și accesibil, livrându-l acasă pentru a te bucura de el singur, cu familia ta sau cu prietenii.

Începem această călătorie în lumea degustării examinând aromele olfactive, deoarece nasul nostru este cel mai important instrument pe care îl avem când vine vorba de degustare. De fapt, mirosul este prima caracteristică pe care o percepem atunci când aducem mâncarea la gură, iar ulterior, aromele care se dezvoltă în gură și sunt percepute prin simțul olfactiv retronazal contribuie la producerea a ceea ce numim aroma unui produs.

Despre Tasterplace

Cu ani în urmă, când ne-am apropiat pentru prima dată de lumea degustării ca amatori, am fost puțin confuzi: când un somelier sau un instructor comenta despre numeroasele arome ale unui vin (de exemplu, cele de trandafir, piper, lemn dulce sau lemn), ne simțeam inconfortabil încercând să le distingem noi înșine într-un produs și, prin urmare, puteam declara doar dacă ne plăcea sau nu buchetul sau gustul general al produsului. În timpul unei degustări de ulei de măsline extravirgin, deși apreciam mirosul plăcut de "ulei de măsline", nu puteam percepe detalii particulare precum anghinare sau măr galben. Aceste dificultăți erau semnificative în absența unor abilități specifice.

"Trei ani mai târziu, TasterPlace a fost creat pentru a ajuta oamenii să dezvolte aceste abilități într-un mod ușor și distractiv. Oferim instrumente pentru a face degustarea mai ușoară și mai accesibilă prin antrenarea simțului olfactiv. Antrenamentul olfactiv este o nouă modalitate de a învăța despre preferințele tale subtile și, în cele din urmă, ajută la decizia de a asocia cu succes mâncarea și băutura. Descoperă colecțiile noastre AROMAS de la TasterPlace."