TASTERPLACE - 12 Dodatni komplet arom oljčnega olja

Kolekcija arom ekstra deviškega oljčnega olja vsebuje publikacijo in 12 vzorcev arom za voh.

Publikacija nudi koristne informacije o definiciji ekstra deviškega oljčnega olja, njegovih olfaktoričnih in gustatornih značilnostih, aromah, ki jih je mogoče zaznati v visokokakovostnem izdelku, ter o tem, kako izvesti degustacijo oljčnega olja.

12 vzorcev arom vam pomaga trenirati vaš vonj, medtem ko se zabavate. Poskusite vonjati vzorce v slepem testu vonjav in izmerite napredek svojega vonja. Ko si zapomnite določeno aromo, jo boste lažje prepoznali v njenih nežnih oblikah v EVOO, ki ga okusite! Vzorce arom vključujejo 9 arom, ki so pogosto prisotne v visokokakovostnem EVOO, in 3 najpogostejše napake, ki olje naredijo generično namesto "Extra Virgin" oljčnega olja.

1. Grenivka

2. Jabolko

3. Banana

4. List paradižnika

5. Artičoke

6. Zeleno zelišče

7. Lovorjev list

8. Mandelj

9. Blackberry

10. Plesen, vlažen, zemeljski defect

11. Žarke napake

12. Plesen, blatna napaka zaradi usedlin

Zakaj izbrati TasterPlace

V TasterPlace ponujamo novo izkušnjo okušanja, ki vam pomaga spoznati hrano in pijače, ki jih imate najraje.

"Okus je o usposabljanju vaših čutov, okušanju in primerjanju različnih izdelkov med seboj, da bi prepoznali edinstvene razlike, ki jih ločujejo, pogosto na subtilen, a opazen način. Okus je sprva lahko zastrašujoč, vendar je to nekaj, kar lahko vsak uspešno doseže z malo usmeritve in nekaj prakse. V TasterPlace vključujemo orodja za okus v resničnem življenju in informacije, ki jih morate vedeti, v priročen in dostopen izdelek ter ga dostavimo na vaš dom, da ga lahko uživate sami, s svojo družino ali s prijatelji."

"To potovanje v svet okušanja začnemo z raziskovanjem vonjav, saj je naš nos najpomembnejše orodje, ki ga imamo pri okušanju. V resnici je vonj prva značilnost, ki jo zaznamo, ko prinesemo hrano v usta, in nato vonji, ki se razvijejo v ustih in jih zaznamo skozi retronazalni vonj, prispevajo k temu, kar imenujemo okus izdelka."

O Tasterplace

Pred leti, ko smo se prvič približali svetu okušanja kot amaterji, smo bili nekoliko zmedeni: ko je sommelier ali inštruktor komentiral številne arome vina (npr. tiste po vrtnicah, popru, sladkem korenju ali lesu), smo se počutili nelagodno, ko smo poskušali razlikovati te arome v izdelku, zato smo lahko le izjavili, ali nam je bil vonj ali splošni okus izdelka všeč ali ne. Med degustacijo ekstra deviškega oljčnega olja, medtem ko smo cenili prijeten vonj "oljčnega olja", nismo mogli zaznati posebnih podrobnosti, kot sta artičoka ali rumena jabolka. Te težave so bile pomembne v odsotnosti specifičnih veščin.

"Tri leta kasneje je bil TasterPlace ustvarjen, da bi ljudem pomagal razviti te veščine na enostaven in zabaven način. Nudimo orodja, ki olajšajo in omogočajo dostop do okušanja z usposabljanjem vonja. Usposabljanje za vonj je nov način, kako spoznati svoje subtilne preference in na koncu pomaga pri odločanju, kako uspešno uskladiti hrano in pijačo. Odkrijte naše zbirke AROMAS iz TasterPlace."